[{"data":1,"prerenderedAt":89},["ShallowReactive",2],{"sujet-economie-conjoncture-925a6df01ca12148":3},{"sujet":4,"aJournal":32,"liesSujets":33,"voisins":58},{"id":5,"rubrique":6,"sousTheme":7,"region":8,"titre":9,"resume":10,"date":11,"nbSources":12,"articles":13,"extraitOfficiel":17,"attribution":29,"extraitUrl":16,"faitsCles":30},"economie-conjoncture-925a6df01ca12148","economie","conjoncture",null,"Lancement du nouveau référentiel des accords collectifs pour améliorer la qualité nutritionnelle et la durabilité de l’offre alimentaire","Aujourd’hui en France, encore un adulte sur deux et près d’un enfant sur cinq sont en situation de surpoids ou d’obésité. L’augmentation de la prévalence des maladies chroniques, liées entre autres à la nutrition, reste préoccupante : près de 8 % des Français souffrent de maladies cardiovasculaires, plus de 6 % du diabète et près de 5 % d’un cancer.","2025-09-06",1,[14],{"titre":9,"editeur":15,"url":16,"date":11},"Ministère de l'Agriculture — Presse","https:\u002F\u002Fagriculture.gouv.fr\u002Flancement-du-nouveau-referentiel-des-accords-collectifs-pour-ameliorer-la-qualite-nutritionnelle-et",[18,19,20,21,22,23,24,25,26,27,28],"Madame Catherine Vautrin, ministre du Travail, de la santé, des solidarités et des familles, Madame Annie Genevard, ministre de l'Agriculture et de la souveraineté alimentaire, Monsieur Yannick Neuder, ministre chargé de la santé et de l’accès aux soins, et Madame Véronique Louwagie, ministre déléguée chargée du commerce, de l'artisanat, des PME et de l’ESS annoncent le lancement du nouveau référentiel des accords collectifs pour améliorer la qualité nutritionnelle et la durabilité de l’offre alimentaire.","Aujourd’hui en France, encore un adulte sur deux et près d’un enfant sur cinq sont en situation de surpoids ou d’obésité. L’augmentation de la prévalence des maladies chroniques, liées entre autres à la nutrition, reste préoccupante : près de 8 % des Français souffrent de maladies cardiovasculaires, plus de 6 % du diabète et près de 5 % d’un cancer. Il est donc urgent de pouvoir renforcer notre action collective en faveur d’un environnement alimentaire favorable à la santé pour tous, avec une réduction des teneurs en sel, sucres, graisses saturées et une augmentation des fibres dans les aliments.","Par ailleurs il convient de veiller à la souveraineté alimentaire de notre pays et de soutenir les produits durables et de qualité, tout en s’assurant d’une juste rémunération de nos producteurs.","Lancement du nouveau dispositif des accords collectifs pour une mobilisation collective et ambitieuse vers une offre alimentaire plus saine et plus durable","Au regard des enjeux sanitaires, environnementaux, sociaux, économiques et de souveraineté alimentaire, le Gouvernement souhaite engager une transition ambitieuse vers des systèmes alimentaires plus sains et plus durables. Pour cela, les ministres chargés de la santé, de l’agriculture et de l’économie appellent l’ensemble des professionnels, producteurs, transformateurs, industriels, distributeurs et acteurs de la restauration, à se mobiliser collectivement pour améliorer la composition nutritionnelle des produits en sel, sucres, gras et fibres, et favoriser ceux issus de modes de productions durables et de qualité.","Les ministres ont annoncé leur volonté commune de poursuivre les réflexions en vue d’accords collectifs permettant d’améliorer la qualité de l’offre alimentaire. Ce dispositif rénové avec la publication d’un nouveau référentiel, fruit d’un travail de co-construction et de dialogue avec les acteurs, s’articule autour des 4 points clés suivants :","- - 5 % sur la teneur nutritionnelle moyenne en sel, sucres, acides gras saturés des familles de produits les plus contributeurs ou + 5 % pour la teneur en fibres","- Transparence sur les produits durables et de qualité, dont les produits bios : les entreprises impliquées s’engageront, sauf difficulté particulière justifiée, à communiquer aux pouvoirs publics le pourcentage d’achats de produits durables et de qualité, dont bio, pour les produits couverts par l’accord","- Possibilité pour les acteurs de prendre des engagements complémentaires en faveur d’une alimentation plus saine et plus durable : engagements sur la durabilité adaptée aux spécificités des signataires, simplification des recettes, sensibilisation et éducation auprès des consommateurs, etc.","- Un accompagnement renforcé des pouvoirs publics dans l’élaboration et la mise en œuvre des accords avec une attention particulière accordée à la prise en compte des enjeux d’entente anticoncurrentielle","Améliorer la qualité de l’alimentation en signant prochainement de nouveaux accords collectifs : telle est l’ambition que les ministres ont souhaité fixer à la filière agroalimentaire. La priorité sera donnée à la réduction significative et progressive de la teneur en sucres dans les produits les plus contributeurs aux apports en sucres quotidiens des enfants et adolescents. Les ministres saluent par ailleurs d’ores et déjà la volonté des acteurs de s’engager dans des travaux de reformulation visant une réduction des teneurs en sucres, notamment dans la filière boulangerie - viennoiserie - pâtisserie ou encore dans celle des nectars.","Texte officiel reproduit — Ministère de l'Agriculture, Licence Ouverte \u002F Etalab 2.0",[31],"L’augmentation de la prévalence des maladies chroniques, liées entre autres à la nutrition, reste préoccupante : près de 8 % des Français souffrent de maladies cardiovasculaires, plus de 6 % du diabète et près de 5 % d’un cancer.",true,[34,38,42,46,50,54],{"id":35,"rubrique":6,"titre":36,"date":37,"nbSources":12},"economie-reglementation-305a7dc24632275d","Lancement d'une consultation citoyenne pour reconquérir la souveraineté alimentaire de la France","2025-12-20",{"id":39,"rubrique":6,"titre":40,"date":41,"nbSources":12},"economie-prix-e6d0a78568b3a1e6","Lancement de la 2ᵉ édition du « Choix des Familles » : les parents ont de nouveau la parole avec ce prix anti-No Kids !","2026-07-06",{"id":43,"rubrique":6,"titre":44,"date":45,"nbSources":12},"economie-reglementation-200105166ddc8e74","Loi relative à la lutte contre les fraudes sociales et fiscales : un nouveau levier pour freiner le travail dissimulé","2026-07-02",{"id":47,"rubrique":6,"titre":48,"date":49,"nbSources":12},"economie-reglementation-d64b5c9d1f50dcf5","Lutte contre le gaspillage alimentaire : découvrez la nouvelle fiche-outil pour des achats éco-responsables","2026-06-08",{"id":51,"rubrique":6,"titre":52,"date":53,"nbSources":12},"economie-conjoncture-35fe76e39dc3b9e8","L’Agence de la biomédecine de nouveau aux Marches des Fiertés pour promouvoir le don de gamètes !","2026-06-02",{"id":55,"rubrique":6,"titre":56,"date":57,"nbSources":12},"economie-conjoncture-c605f839d98ae7dd","PNA 4 et PNNS 5 : une ambition renforcée pour une alimentation saine, durable et accessible à tous, au service de la souveraineté alimentaire","2026-04-08",[59,62,65,68,71,74,77,80,83,86],{"nom":60,"path":61},"Baromètre des entreprises du Val-d'Oise — créations et défaillances (données BODACC)","\u002Fsujet\u002Feconomie-conjoncture-1920a1a812654549",{"nom":63,"path":64},"Incendies : les mesures pour accompagner les sinistrés et les entreprises","\u002Fsujet\u002Feconomie-conjoncture-e1490ed0255984ec",{"nom":66,"path":67},"Les aides pour la rentrée scolaire 2026","\u002Fsujet\u002Feconomie-conjoncture-2b622108b0e30d11",{"nom":69,"path":70},"Épargne salariale : comment bénéficier de l’intéressement ?","\u002Fsujet\u002Feconomie-conjoncture-9f69424a81e0bc5c",{"nom":72,"path":73},"Laboratoires officiels et reconnus en santé animale","\u002Fsujet\u002Feconomie-conjoncture-e921045155d7ba2d",{"nom":75,"path":76},"Reconstruire et adapter les territoires après les incendies","\u002Fsujet\u002Feconomie-conjoncture-504b361e2cd9b3e8",{"nom":78,"path":79},"L'adhésion à une salle de sport ou de remise en forme","\u002Fsujet\u002Feconomie-conjoncture-6aa189597f83bddf",{"nom":81,"path":82},"Entreprise en difficulté : quels sont les dispositifs d’activité partielle existants ?","\u002Fsujet\u002Feconomie-conjoncture-e8ba4784d657785f",{"nom":84,"path":85},"Entreprises touchée par les incendies : une aide exceptionnelle est mise en place","\u002Fsujet\u002Feconomie-conjoncture-d0286dd51741dc5f",{"nom":87,"path":88},"Dermatose nodulaire contagieuse des bovins (DNC) : point de situation","\u002Fsujet\u002Feconomie-conjoncture-806e7f39f9c3e4d7",1787303187394]