Des conseils pour bien ranger votre frigo
Faire ses courses et ranger ses provisions au réfrigérateur paraissent choses faciles! Et pourtant, ce sont des étapes essentielles. Les professionnels de l’agroalimentaire ont sélectionné leurs matières premières, maîtrisé leur fabrication, contrôlé la qualité de leurs produits, veillé à les transporter et à les mettre en vente dans les meilleures conditions... Tous ces efforts peuvent être vains si, une fois chez soi, le consommateur ne veille pas à bien conserver ses aliments.
Pensez à bien lire l’étiquetage des produits préemballés: la date, ainsi que la température à laquelle les denrées doivent être conservées, comme les denrées réfrigérées. Deux types de date peuvent figurer sur l'emballage:
Il est conseillé de rentrer directement chez soi après avoir fait ses courses pour veiller au respect de la chaîne du froid.
Savez-vous ranger votre frigo selon les catégories de produits?
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