Restauration collective : Annie Genevard appelle l’ensemble des acteurs à la mobilisation générale en faveur d’une alimentation durable et de qualité
À l’occasion de la réunion du Conseil national de la restauration collective (CNRC) qui s’est tenue vendredi 15 novembre, Annie Genevard, ministre de l’Agriculture, de la Souveraineté alimentaire et de la Forêt, a appelé l’ensemble des acteurs de la restauration collective publique et privée à accroître leur mobilisation pour atteindre rapidement l’objectif de 50% de produits durables et de qualité dont 20% de produits bio, prévu par la loi EGAlim.
En ouverture de la réunion plénière du Conseil national de la restauration collective (CNRC), instance qui regroupe l’ensemble des acteurs concernés par l’alimentation en restauration collective, la ministre a rappelé que l’objectif d’une alimentation durable et de qualité doit rester une priorité d’action.
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