Canicule : les détenteurs d’animaux invités à la plus grande vigilance
Ministère de l'Agriculture — Licence Ouverte / Etalab 2.0. Publication d'origine, 7 juillet 2026.
Texte officiel intégral
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L’épisode caniculaire actuel, exceptionnel par son intensité, a de fortes répercussions sur la santé et le bien-être des animaux. Le ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire, pleinement mobilisé, appelle l’ensemble des détenteurs d’animaux à la plus grande vigilance et à prendre toutes les dispositions nécessaires afin de garantir la protection des animaux en élevage et au cours des opérations de transport.
Les températures élevées sont susceptibles d'altérer significativement le bien-être et l'état de santé des animaux, en particulier des jeunes animaux, des femelles gestantes ou allaitantes, ainsi que les espèces animales les plus sensibles au stress thermique.
Dès le début de l’épisode de canicule, le ministère de l’Agriculture, de l’Agro-alimentaire et de la Souveraineté alimentaire échange avec les représentants des organisations professionnelles agricoles et des filières. Il a été rappelé l’importance de renforcer la surveillance des animaux, notamment aux heures les plus chaudes de la journée, et à limiter autant que possible les opérations susceptibles de générer du stress ou des efforts supplémentaires.
Les éleveurs sont invités à contrôler, au moins quotidiennement, les conditions d'hébergement de leurs animaux et à relever tout indicateur mettant en évidence une souffrance liée aux chaleurs exceptionnelles. Il est notamment essentiel d’assurer une bonne ventilation et le bon fonctionnement du matériel d’aération et de suivi de la température en bâtiments fermés. Il est conseillé de multiplier les points d'accès à une eau fraîche et propre, qui doit être proposée à volonté.
Les animaux détenus en extérieur ont les mêmes besoins de surveillance quotidienne, et d'un apport d'eau propre et fraîche à volonté. Ils doivent bénéficier d'un abri de taille adaptée au troupeau, naturel ou artificiel, leur procurant de l'ombre. Enfin, il est recommandé dans la mesure du possible de nourrir les animaux le matin afin d’éviter une digestion aux heures les plus chaudes de la journée.
Transport des animaux en période de fortes chaleurs
Le transport des animaux en période de fortes chaleurs est réglementé au niveau européen (règlement CE n°1/2005). Pour les voyages d’une durée excédant huit heures des espèces domestiques d'ongulés (parmi lesquelles les porcs, vaches, chevaux, moutons), les véhicules utilisés doivent être conçus, construits et entretenus afin de maintenir à tout moment du voyage (à l’arrêt ou en mouvement) la température du moyen de transport dans une fourchette de 5 °C à 30 °C (tolérance à +/- 5°C).
En outre, des mesures françaises s’appliquent (arrêté du 22 juillet 2019 restreignant le transport routier d’animaux vertébrés terrestres vivants durant les épisodes caniculaires) à partir du niveau d’alerte orange, en particulier l'interdiction de transport prévaut entre 13 heures et 18 heures avec des dérogations possibles (dont moyens de transport équipés, autorisation pour des raisons graves de protection animale et apport de preuves que les règles ont été respectées).
Au-delà des mesures réglementaires en vigueur, de bonnes pratiques de transport sont à rappeler, en particulier le fait de privilégier les trajets courts, favoriser le transport pendant les heures les plus fraiches (dans la nuit et tôt le matin) et l’utilisation en priorité de moyens de transport adaptés (ventilation dynamique, brumisation).
Risque de surmortalité animale
Malgré les mesures de prévention mises en œuvre et face à la possible surmortalité des animaux dans certaines zones, le risque de saturation des usines d’équarrissage est suivi avec attention depuis le début de l’épisode caniculaire. Les sociétés d'équarrissage transmettent quotidiennement au ministère les indicateurs permettant d'évaluer la situation aussi bien pour la collecte que la transformation des cadavres d’animaux.
Les services du ministère, à l'échelon national, régional et départemental, sont pleinement mobilisés et en lien avec les organisations professionnelles des filières d’élevage pour assurer un suivi de la situation et conduire toutes les actions nécessaires pour gérer cette situation exceptionnelle.
Fin du texte officiel repris
Source :Ministère de l'Agriculture, publié le — Licence Ouverte / Etalab 2.0.
Consulter la publication d'originehttps://agriculture.gouv.fr/canicule-les-detenteurs-danimaux-invites-a-la-plus-grande-vigilance
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