Empreinte "terre" des importations françaises de produits à risque de déforestation en 2023
SDES — Licence Ouverte / Etalab 2.0. Publication d'origine, 19 février 2026.
L'essentiel
- En 2023, l’empreinte « terre » de ces produits est estimée à 4,9 millions d’hectares, soit l’équivalent de 17 % de la surface agricole utile française.
- Le soja représente à lui seul 25 % de cette empreinte, une part bien moindre que son poids dans le volume total importé des produits à risque (59 %).
- En revanche, le cacao, qui ne compte que pour 7 % du volume importé, contribue pour 27 % à l’empreinte.
Phrases relevées telles quelles dans le texte officiel reproduit ci-dessous (SDES, Licence Ouverte / Etalab 2.0).
Texte officiel intégral
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L’empreinte « terre » des importations de produits à risque de déforestation vise à quantifier la pression exercée par les importations françaises sur les terres agricoles et forestières sur la planète. À cette fin, elle estime la superficie des terres occupées à travers le monde par les principaux produits à risque de déforestation contenus dans les importations françaises. Cette empreinte est calculée ici pour six produits identifiés comme les plus à risque de déforestation (hors bois et papier) : soja, huile de palme, cacao, hévéa (caoutchouc), café et bovins. En 2023, l’empreinte « terre » de ces produits est estimée à 4,9 millions d’hectares, soit l’équivalent de 17 % de la surface agricole utile française. Le soja représente à lui seul 25 % de cette empreinte, une part bien moindre que son poids dans le volume total importé des produits à risque (59 %). En revanche, le cacao, qui ne compte que pour 7 % du volume importé, contribue pour 27 % à l’empreinte.
L'essentiel en infographie
Soja, cacao, café, boeuf, caoutchouc, huile de palme... Quelle est l’empreinte « terre » de ces produits que nous consommons ?
Afficher Masquer la version texte du média Empreinte "terre" des produits à risque de déforestation importés par la France- Hors bois et papier, en 2023 La carte présente l’empreinte « terre » (en milliers d’hectares) des pays et les produits à risque de déforestation importés (hors bois et papier) en France en 2023. Voici une liste de pays desquels on importe des produits à risque et le produit associé à ces pays :
Données
Données associées à la publication sous forme de tableaux et graphiques.
Fin du texte officiel repris
Source :SDES, publié le — Licence Ouverte / Etalab 2.0.
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