Étiquetage des œufs : mode d'emploi
L'emballage et le marquage des œufs comportent des mentions obligatoires permettant d’identifier immédiatement des informations clés, comme la traçabilité ou le mode d'élevage. Comment déchiffrer ces informations?
Les emballages des œufs comportent des mentions obligatoires, notamment:
Des informations complémentaires peuvent également figurer sur l’emballage comme la mention « Pondu le » qui correspond à l'indication de la date de ponte, pratique pour les consommateurs soucieux de la fraîcheur de leurs œufs.
Le logo « Œufs de France », créé par l'interprofession des œufs, le Comité national pour la promotion de l’œuf (CNPO), est commun aux quatre types d’élevages français: biologique, en plein air, au sol, en cage aménagée. Il a fait son apparition sur les boîtes pour garantir l’origine française des œufs que l’on achète.
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